Жела

Едър бежов чесън

Нестрелкуващ сорт с произход Дром, Франция. Адаптиран да расте в сурови условия, този сорт създава най-големи глави в сравнение с останалите от колекцията ни.

Според Ботаниката сортът е от разновидност Артишок. Наречен е така поради конфигурацията от няколко припокриващи се слоеве от скилиди, напомнящи на артишок. Обикновено сортът има 3 слоя от общо 10 до 15 скилиди. Външните, обикновено шест на брой скилиди, са много едри, често с четири страни. Скилидите от вътрешните слоеве са с разнообразна, удължена форма. Външните люспи са бели, почти прозрачни, на места с пурпурни петна. Скилидите са покрити с по-груби кремави, светло бежови до бледо жълти на цвят люспи, които имат на места нежни пурпурни петънца. На вкус е умерено лют. Приятен за консумация в млечна зрялост и в сухо състояние. Особено подходящ за готвене, като по-едрите външни скилиди са атрактивни в плата със зеленчуково конфи.

Ранен сорт, сеитбата може да започне в края на август до края на октомври. Растението е средно високо, с месесто лъжливо стъбло със сравнително по-голяма дебелина. Листата са синьозелени, разположени гъсто и затова растението изглежда ниско. Лъжливото стъбло и листата са с по-груб строеж, а на вкус са от слабо до умерено лютиви. При стрес в резултат от неблагоприятни климатични условия, образува цветоносно стъбло или втора луковица в лъжливото стъбло.

Относително големият размер на главите се дължи на сорта и почвата. Почвата (PDF) поддържаме жива и плодородна посредством зелено торене (PDF) и подходящ предшественик. Чесънът не е торен и пръскан с химикали, борбата с плевелите се води посредством механични обработки. Целим продукцията, която предлагаме, да е природосъобразно отгледана.

*