Жела

Чесън Пурпурно райе

Този стрелкуващ сорт е с произход Близкия Изток. Широко ползван в местната кухня при приготвяне на характерните за региона ястия.

Луковиците имат от осем до десет едри скилиди, като пет или шест са много по-едри от останалите. Външните, фини люспи са красиво обагрени с пурпурни ивици, скилидите са покрити с по-дебели кафеникави на цвят люспи, които имат пурпурни или светло розови петна. На вкус е от слабо до приятно лют. Много вкусен като зелен чесън и в млечна зрялост, подходящ и за консумация в сухо състояние. Луковицата е сравнително лесна за почистване.

Ранен сорт, сеитбата може да започне в края на август до края на октомври. Образува високо, месесто лъжливо стъбло. Листата са интензивно синьозелени със слаб восъчен налеп. Формира цветоносно стъбло и едро съцветие с въздушни луковици. За по-едри луковици практикуваме премахване на цветоносното стъбло, след като върха опише кръг на сантиметър-два от края на лъжливото стъбло. За разкош оставете няколко растения да цъфнат — ще се насладите на ситни пурпурни луковички.

Отглеждането е природосъобразно, растенията не са третирани или подхранвани с химикали. Поддържаме плодородието на почвата посредством покривни култури, зелено торене (PDF) и подходящ предшественик. Преди всеки сезон задължително правим агрохимичен анализ на почвата (PDF).

*