Жела

Бежов чесън

Нестрелкуващ сорт с произход Дром, Франция.

Според Ботаниката, сортът е от разновидност Артишок. Наречен е така поради конфигурацията от няколко припокриващи се слоеве от скилиди, напомнящи на артишок. Обикновено сорта има 3 слоя от общо 8 до 14 скилиди. Външните, обикновено шест на брой, са много едри, често с четири страни. Скилидите от вътрешните слоеве са с разнообразна, удължена форма.

Външните люспи са бели почти прозрачни. Скилидите са покрити с по-груби светло бежови на цвят люспи, които имат пурпурни ивици. На вкус е умерено лют. Приятен в полу-сухо и в сухо състояние. Подходящ за готвене, едрите външни скилиди са атрактивни зеленчукови или месни плата.

Ранен сорт, сеитбата може да започне в края на август до края на октомври. Растението е средно високо с месесто лъжливо стъбло със сравнително по-голяма дебелина. Листата са синьозелени, разположени гъсто и затова растението изглежда ниско. Лъжливото стъбло и листата са с по-груб строеж, а на вкус — умерено люти.

Преди всеки сезон задължително правим агрохимичен анализ на почвата (PDF). При отглеждането на чесъна, торове и препарати прилагани в конвенционалното земеделие не се ползват. Борбата с плевелите е механична, почвата поддържаме жива и плодородна посредством покривни култури, зелено торене (PDF) и подходящ предшественик.

*